Jogurtowo-owocowe babeczki na zimno

Gdy przychodzi ochota na słodki, lekki deser, te babeczki jogurtowo-owocowe będą doskonałym pomysłem. I nie wymagają pieczenia.

Składniki

5 BABECZEK | 1 BABECZKA: 80 kcal

• 1,5 szklanki malin
• 1,5 łyżki miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 0,5 łyżki agar-agar lub żelatyny
• 6 łyżek jogurtu naturalnego

Przygotowanie

1. Owoce zblendować na gładki mus i przetrzeć przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Przelać do rondla, dodać miód oraz sok z cytryny i zagotować.
2. Agar-agar / żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody i pozostawić do napęcznienia. Następnie przełożyć go do musu i zagotować (przez około 5 minut).
3.  Całość ostudzić, a następnie wymieszać z jogurtem i zblendować na gładką masę. Przelać do foremek i mocno schłodzić.