Zupa krem z zielonego groszku

Gdy masz ochotę na lekki, ale jednocześnie sycący obiad, polecamy tę zupę krem z zielonego groszku. Pycha!

Składniki

2 PORCJE

• 400 g groszku (może być mrożony)
• 0,5 l bulionu
• 1 mała cebula
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz
• opcjonalnie: 3 łyżki jogurty naturalnego

Przygotowanie

1. Jeśli groszek jest mrożony, należy go wcześniej rozmrozić.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. W garnku na 1 łyżce masła podsmażyć cebulę aż będzie miękka.
3. Dodać bulion warzywny i zagotować.
4. W blenderze zmiksować groszek. Następnie dodać do niego bulion oraz przyprawy. Całość jeszcze raz zmiksować tak, aby składniki się połączyły. Następnie przelać do garnka i gotować przez kilka minut.
5. Opcjonalnie: w miseczce wymieszać jogurt z kilkoma łyżkami zupy, a następnie przelać mieszankę do garnka z zupą i wymieszać.  Doprawić solą i pieprzem.