Kategoria

PRZEPISY

Kategoria

Gazpacho

Gazpacho to nasza kulinarna broń na upały. Ten hiszpański chłodnik przygotowuje się z dojrzałych, świeżych pomidorów i innych sezonowych warzyw. Przygotuj ją na lunch lub obiad, aby orzeźwić się podczas najgorętszych dni w roku.

Domowe lody porzeczkowe

Lato bez lodów? Są takie dni, że kompletnie sobie tego nie wyobrażamy. Jeśli jednak jesteś na diecie, lody sklepowe rzadko bywają dobrym wyborem – cukier, cukier i jeszcze raz cukier. Dlatego najlepiej zrób je w domu. 🙂

Fit carbonara

Spaghetti carbonara – włoska klasyka, ekspresowy obiad, cudowne comfort food i… potencjalna bomba kaloryczna. Ale oczywiście, jak w przypadku każdej takiej bomby, mamy sposoby, żeby ją odchudzić bez uszczerbku na smaku.

Makaron z sosem z pieczonej papryki

Makaron na obiad to zawsze sprawdzony sposób na zadowolenie domowników. A ten nie tylko jest pyszny, ale jeszcze pożywny, dzięki sosowi pełnemu warzyw. 

Składniki

4 PORCJE

  • 200 g makaronu pełnoziarnistego
  • 3 czerwone papryki
  • 0,5 papryczki chili,
  • 3  ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 0,3 szklanki passaty pomidorowej
  • 0,5 łyżeczki papryki wędzonej
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu.
  2. Piekarnik rozgrzać do 220 st. C.
  3. Cebulę obrać z łupiny i przekroić na pół.
  4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć papryki i czosnek (w łupinach). Piec ok. 20 min. W międzyczasie, po 10 minutach dołożyć cebulę.
  5. Po wyjęciu z piekarnika paprykę włożyć do torebek jednorazowych i szczelnie zamknąć. Gdy ostygną, obrać je ze skóry i pozbyć się gniazd nasiennych.
  6. Do miski blendera wrzucić wszystkie składniki, czosnek wycisnąć z łupin (a te wyrzucić) i zmiksować na gładki sos i wymieszać z makaronem.

Przypnij na Pintereście i zachowaj na później:

zdrowe przepisy - makaron z sosem z pieczonej papryki