Dla wielu osób flaczki to  smak dzieciństwa i wspomnienie dawnych domowych imprez. U innych sama świadomość zawartości tej zupy sprawia, że nie podejdą oni do talerza nawet na metr. Te "flaczki" przypasują jednak nawet tej drugiej grupie, ponieważ  ich głównym składnikiem są boczniaki. I nie dość, że będzie pysznie, to jeszcze zdrowo. Grzyby te są bogate m.in. w dobrze przyswajalne białko i nienasycone kwasy tłuszczowe, a także B-D-glukan o działaniu przeciwnowotworowym.