Co zrobić z obiadem, gdy mamy urwanie głowy? Zamówić pizzę? Mamy lepszy i zdrowszy pomysł. Ten dietetyczny obiad będzie gotowy, zanim kierowca zdążyłby dowieźć pizzę. A w dodatku można go ugotować od razu na 2 dni. Wypróbuj zdrowy przepis od dietetyka na makaron chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki.⠀

Zdrowy obiad z kuchni azjatyckiej

Zdrowe przepisy na obiad nie muszą być pracochłonne. Kuchnia azjatycka i dania stir-fry są tego najlepszym przykładem. Podopieczni naszego gabinetu dietetycznego w Łodzi (i ci korzystający z diet online również) wiedzą, że z tego powodu chętnie wykorzystujemy je w naszych planach posiłków. Bo zdrowe jedzenie ma być proste.

Makaron chow mein, w połączeniu z warzywami i niskotłuszczowym mięsem, takim jak kurczak, to świetna opcja na pełnowartościowy posiłek. A dzięki dodatkowi sosu teriyaki danie zyskuje wyjątkowy smak.

Pomysł na obiad? Oto zdrowe comfort food

Stir-fry to fantastyczne comfort food, czyli poprawiające nastrój jedzenie, na które wielu z nas ma ochotę szczególnie jesienią i zimą.

Tego typu potrawy powstają dzięki krótkiemu smażeniu składników w wysokiej temperaturze, z dodatkiem pełnych smaku sosów. Niestety stir-fry z azjatyckich barów to często dania ciężkie i bardzo tłuste. Nasza propozycja chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki to zdrowsza wersja, która zawiera minimalną ilość tłuszczu, ale jest pełna białka i witamin. Taki pomysł na obiad sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na kolacje ze znajomymi.

Jak dopasować ten zdrowy przepis do wersji wegetariańskiej?

Ten przepis na chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki możesz też łatwo zmodyfikować do wersji wege, nie rezygnując z dostarczenia sobie białka. Po prostu zamień kurczaka na kostkę tofu lub szklankę ugotowanej ciecierzycy.