Nie ma prawdziwych świąt bez pierniczków. Ale oczywiście nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy nie zaproponowały Ci ich w trochę zdrowszej wersji.  Zamiast mąki pszennej do ich wypieku użyj mąki orkiszowej. Orkisz jest źródłem białka, błonnika pokarmowego, fitosteroli, witamin (A,E,D) oraz składników mineralnych. Wypróbuj przepis na pierniczki orkiszowe.