Wiemy, że zimą wiele osób nie ma ochoty na sałatki, ale nawet o tej porze roku pamiętajmy o jedzeniu warzyw. Dlatego dzisiaj propozycja na ciepło – jest zdrowo i pysznie: sałatka z batatem i jajkiem.
Sałatka z sezamowym kurczakiem
Sezam na zdrowie! Ziarna sezamu to bogate źródło żelaza, cynku, magnezu, białka oraz witamin z grupy B, witaminy A i E. I uwielbiamy dodawać je do sałatek oraz dań stir-fry. A oto jeden z takich przepisów: na sałatkę z sezamowym kurczakiem. W sam raz na lunch (np. do zabrania w pudełku do pracy) lub na kolację.
Sałatka z grejpfrutem, selerem i oliwkami
Coś lekkiego na lunch? – Oto sałatka z grejpfrutem, selerem i oliwkami. To też świetny pomysł na zdrowy posiłek do spakowania do lunchboxa i zabrania do pracy – jego przygotowanie zajmie Ci rano jakieś 2 minuty. 🙂
Fit sałatka Cezar
Sałatka Cezar to klasyka wśród sałat. Niestety te w restauracjach bardzo często kąpią się w ciężkim, majonezowym dressignu. Na szczęście to danie można łatwo “odchudzić”-zmieniając trochę sposób przygotowania mięsa, rodzaj pieczywa, a przede wszystkim składniki sosu. Oto fit sałatka Cezar:
Pieczony bakłażan z kuskusem, granatem i harissą
Nie wyobrażamy sobie wakacyjnego gotowania bez bakłażanów. W dodatku to świetne warzywo (a właściwie owoc!) dla osób na diecie – ma mało kalorii, za to dużo sycącego błonnika, a do tego wapń, potas i magnez. A oto przepis na lekką kolację lub lunch: bakłażan z kuskusem, granatem i harissą.
Sałatka z arbuzem i pęczakiem
Uwielbiamy arbuza w sałatkach, np. z fetą. Albo w takiej wersji – z kaszą i serem halloumi. Pachnie wakacjami!
Sałatka z pęczakiem
Sałatki z kaszą to sposób na zdrowy, sycący lunch. Dzięki pieczonym warzywom i pęczakowi to danie idealnie sprawdzi się zimą, gdy potrzebujemy rozgrzania. Ale możesz ją też spakować do lunchboxa jako posiłek na zimno.
Placki z kalafiora
Jak już się pewnie domyśliliście, bardzo lubimy warzywne placki. Dlatego tym razem przedstawiamy przepis na sycące placki z kalafiora, które pokochają nawet zatwardziali mięsożercy.
Buddha bowl z ciecierzycą
Buddha bowls to pięknie wyglądające miski pełne zdrowych przysmaków, które tworzą zbilansowany posiłek. Składają się z warzyw, owoców, zbóż, nasion i roślin strączkowych. Niektórzy dokładają do nich też paski grillowanego mięsa. Ma być zdrowo, kolorowo i sycąco. Idealnie nadają się też do zapakowania w lunchboxie i zabrania do pracy lub szkoły.
Placki brokułowe
Uwielbiamy placki. Między innymi za to, że można je zrobić właściwie z dowolnych warzyw… a przy okazji przemycić te warzywa do diety małych niejadków. I tych dużych warzywnych niejadków również. 🙂 Poza tym świetnie nadają się do zapakowania na lunch do pracy czy drugie śniadanie do szkoły. Spróbuj placków brokułowych.