Chili con carne to jedno z naszych ulubionych dań na jesień i zimę. Jest sycące i przyjemnie rozgrzewa.
Kasza gryczana zasługuje na to, aby być czymś więcej niż tylko skromnym dodatkiem do gulaszu. To dobre źródło białka i żelaza, a do tego pomaga obniżać ciśnienie krwi. Warto więc, aby regularnie czynić z niej gwiazdę obiadu - na przykład w pysznej zapiekance.
Co zrobić z obiadem, gdy mamy urwanie głowy? Zamówić pizzę? Mamy lepszy i zdrowszy pomysł. Ten obiad będzie gotowy, zanim kierowca zdążyłby dowieźć pizzę. A w dodatku można go ugotować od razu na 2 dni. Wypróbuj makaron chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki.⠀
Za oknem początki jesieni, więc na talerzu rozgrzewająca zupa dyniowo- paprykowa. Idealna na tę porę roku.
Tarta dyniowa (lub placek dyniowy) to jeden z klasyków kuchni amerykańskiej. I choć sama dynia jest niskokaloryczna (100 g to ok. 26 kcal), to niestety nie jest to najbardziej dietetyczny deser świata. Dlatego mamy dla Ciebie przepis na jej wersję fit. Nadal jest pysznie, ale za to zjedzenie kawałka takiej tarty na diecie nie powoduje wyrzutów sumienia. :)
Gdy dni stają się chłodne, mamy ochotę na pożywne, rozgrzewające dania. Sałatki często spadają gdzieś na koniec listy kulinarnych preferencji. Ale można to zmienić - uwzględniając w sałatce dodatki na ciepło. W tej sałatce z batatem ich nie brakuje, więc zapewni zdrowy i sycący posiłek, nawet na jesienne czy zimowe chłody. Ach! No i zapomniałyśmy dodać, że jest pycha!
Ajapsandali to gruziński gulasz z bakłażana, który troszkę przypomina nasze leczo. Nie ma tu mięsa, ale spokojnie nasyci nawet przy dużym głodzie.
Jeśli lubisz bliskowschodnie smaki, to coś dla Ciebie. Totalna wegetariańska pychota: pieczony kalafior i bakłażan z harissą, halloumi, czerwoną soczewicą i sosem jogurtowo-tahinowym.
Jeśli unikasz mięsa indyka, bo jest zbyt suche, ten przepis sprawi, że zmienisz zdanie: oto soczyste polędwice z indyka z sosem mango-kolendrowym i pyszną salsą.