Za oknem początki jesieni, więc na talerzu rozgrzewająca zupa dyniowo- paprykowa. Idealna na tę porę roku.
Tarta dyniowa (lub placek dyniowy) to jeden z klasyków kuchni amerykańskiej. I choć sama dynia jest niskokaloryczna (100 g to ok. 26 kcal), to niestety nie jest to najbardziej dietetyczny deser świata. Dlatego mamy dla Ciebie przepis na jej wersję fit. Nadal jest pysznie, ale za to zjedzenie kawałka takiej tarty na diecie nie powoduje wyrzutów sumienia. :)
Jesienią i zimą warto zadbać o to, by jeść rozgrzewające potrawy. Takie właśnie jest to śniadanie: dyniowe, korzenne pancake'i bez cukru - sycące i pełne przypraw, które pomogą poczuć przyjemne ciepełko w brzuchu i wzmacniać odporność.
Gdy nastaje sezon na dynie, nie możemy obejść się bez tej zupy.
Dynie zawierają mnóstwo beta-karotenu, który pomaga zapobiegać nowotworom, obniża poziom złego cholesterolu i wspomaga wzrok. A dodatkowo to tylko 26 kcal na 100 g. Dlatego na AnMowym stole często gości właśnie taka zupa krem z dyni. Jej bazę stanowi dynia Hokkaido, której nie trzeba obierać ze skóry, więc danie przygotowuje się szybko.