Jesteśmy fankami warzywnych "makaronów". Można je zrobić np. z batatów, cukinii, dyni, buraków i marchwi. Dzięki nim kaloryczne dania można zamienić w lekkie wersje i zwiększyć dzienne spożycie warzyw.
Ten, kto nas trochę zna, na pewno zauważył, że buraki to jedno z naszych ulubionych warzyw. Na AnMowym stole regularnie goszczą więc burakowe sałatki, kaszotta, risotta itp. A tym razem podrzucamy Ci także przepis na pyszną zupę.
Burak to polski superfood. W tym małym warzywie kryje się mnóstwo prozdrowotnych składników. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule "Ale burak! - Dlaczego i jak jeść polski superfood."
O tym, że codziennie powinniśmy jeść minimum 5 porcji warzyw i owoców słyszał prawie każdy. Dla wielu osób taka ilość wydaje się jednak nie do osiągnięcia. Oto 16 sposobów, dzięki którym stanie się to możliwe.
Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia powinniśmy spożywać minimum 400 g warzyw i owoców dziennie, czyli słynne 5 porcji. Tak naprawdę warto, aby było ich więcej, nawet 9, z czego większość powinny stanowić warzywa.