Szakszuka to danie z Bliskiego Wschodu, które staje się coraz bardziej popularne także u nas. Nic dziwnego: jest konkretnie, jest na ciepło, jest zdrowo i jest pysznie - czyli idealne śniadanie na dzień pełen wyzwań.
Jeśli w święta przesadziłeś z jedzeniem i czujesz się, jakbyś połknął worek kamieni, z pomocą przyjdą m.in. warzywno-owocowe koktajle, które pomogą Ci poczuć się lżej. Zapewnią dawkę witamin i pomogą oczyścić organizm.
Nie ma prawdziwych świąt bez pierniczków. Ale oczywiście nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy nie zaproponowały Ci ich w trochę zdrowszej wersji. Zamiast mąki pszennej do ich wypieku użyj mąki orkiszowej. Orkisz jest źródłem białka, błonnika pokarmowego, fitosteroli, witamin (A,E,D) oraz składników mineralnych. Wypróbuj przepis na pierniczki orkiszowe.
Lubisz curry? Gdy znudzi Ci się to najpopularniejsze, z kurczakiem, spróbuj wersji z rybą. Rybę gotujemy w sosie zamiast jej smażenia, więc jest przy okazji o wiele lżejsza i bardziej soczysta.
Co może być lepsze na jesienną deprechę i ziąb za oknem niż ciepła czekolada? Na dobry początek dnia, na popołudnie z książką lub na podwieczorek: czekoladowo-owsiane smoothie będzie jak znalazł.
Ten pyszny makaron ze szpinakiem i serkiem mascarpone jest fantastycznym "comfort food". Jest aromatyczny, kolorowy i kremowy, więc od razu poprawia humor. W dodatku można go przygotować w zaledwie kilkanaście minut.
Gdy jest zimno, potrzebujemy czegoś konkretnego na obiad. I takie właśnie jest to danie. Na zimowy głód polecamy makaron z kiełbasą i pomidorami.
Czy zdrowa dieta oznacza tylko sałatę i ryby gotowane na parze? Absolutnie nie. Aby schudnąć i dbać o sylwetkę, wcale nie musisz rezygnować z ulubionych potraw, nawet jeśli nie należą do tych dietetycznych. Wystarczy po prostu… gotować sprytniej. Oto kilkanaście trików, które sprawią, że codzienne gotowanie będzie zdrowsze, a jednocześnie pyszne.
Nie lej oleju „na oko”…
Zapach świeżego pieczywa zawsze sprawia, że cieknie nam ślinka... A jak pachnie nim cały dom, to już w ogóle jest błogo. Niestety sklepowe pieczywo często nie przypomina już tego, które pamiętamy z dzieciństwa. Nie ten smak i nie ten skład. Dlatego jeśli masz ochotę na zdrowy, pyszny chleb i pięknie pachnące mieszkanie, wypróbuj ten bardzo prosty przepis na bezglutenowy chleb gryczany - bez drożdży.