Dzisiaj mamy dla Ciebie przepis pachnący Bliskim Wschodem i Południem Europy - pyszny bakłażan faszerowany komosą i aromatycznymi dodatkami.
Kotleciki i placki z warzyw oraz kasz to świetny sposób, żeby włączyć do diety więcej tych składników, a także przemycić je w obiadach dla małych "niejadków". :)
Uwielbiamy faszerowane warzywa - na rozmaite sposoby. Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i mięsem zaspokoi nawet zimowy apetyt, ale nie będziesz się po niej czuł ociężały. :)
Dla wielu osób kolacja wigilijna bez karpia nie może się odbyć. Ale jest to zazwyczaj miłość jednodniowa - karpia jemy w zasadzie jedynie podczas tej konkretnej okazji. A tymczasem karp ma sporo właściwości zdrowotnych - zawiera m.in. zdrowe kwasy nienasycone omega-3 i omega-6, wpływające na pracę mózgu oraz witaminy z grupy B.
Zamiast klasycznej wersji dzwonek smażonych w dużej ilości oleju, podczas tegorocznych świąt wypróbuj przepis na pieczonego karpia z pieczarkami.
Mielone - smak dzieciństwa i jedna z ulubionych domowych potraw Polaków. :) Oczywiście w wersji tradycyjnej, pływające w smalcu, są niestety mało przyjazne odchudzaniu. Jeśli dbasz o sylwetkę, wypróbuj naszą wersję fit kotletów mielonych, z kaszą jaglaną.
Kiedy tylko rozpoczyna się sezon na dynie, wręcz "rzucamy się" na nie w sklepie. Przerabiamy je na zupy, wykorzystujemy do placków, risotto, kaszotto i do makaronu. I to właśnie jeden z takich zdrowych, szybkich przepisów na jesień.
Sosy do makaronu to jeden ze sposobów na zwiększenie dziennego spożycia warzyw. W tym sosie na 2 porcje znalazł się np. cały brokuł. A to świetne źródło m.in. sulforafanu - silnego przeciwutleniacza, który blokuje powstawanie nowotworowych mutacji DNA (jednak aby jak najbardziej zachować jego właściwości, należy go gotować w temperaturze do 75 st. C lub na parze).
Jak już się pewnie domyśliliście, bardzo lubimy warzywne placki. Dlatego tym razem przedstawiamy przepis na sycące placki z kalafiora, które pokochają nawet zatwardziali mięsożercy.
Lubisz dania z makaronem? Mamy dla Ciebie przepis na sos, dzięki któremu przemycisz do swojej diety więcej warzyw.
Warto zrobić go dużo, podzielić na porcje i zamrozić - dzięki temu możesz później w mgnieniu oka przygotować pyszny, pożywny obiad.