Czerwona kapusta - niby zdrowa i może niektórzy chcieliby ją jeść częściej, ale co można z niej zrobić oprócz klasycznej surówki? Mamy na to pewien pomysł. :)
Jak tu sobie osłodzić życie, aby nie zamartwiać się, że te słodkości pójdą nam w biodra? W zanadrzu mamy kilka propozycji na fit słodycze, a to jeden z nich - puszysty krem kokosowy, który smakuje trochę jak wnętrze popularnych pralinek.
Jego bazą jest biała fasola, ale spokojnie - nie poczujesz jej smaku. :)
Lubisz dania z makaronem? Mamy dla Ciebie przepis na sos, dzięki któremu przemycisz do swojej diety więcej warzyw.
Warto zrobić go dużo, podzielić na porcje i zamrozić - dzięki temu możesz później w mgnieniu oka przygotować pyszny, pożywny obiad.
Sałatka gado gado to jedna z najpopularniejszych indonezyjskich potraw. W różnych częściach kraju można znaleźć ją podaną nieco odmiennie, z różnymi warzywami, z jajkiem i tofu lub bez. Wspólnym mianownikiem wszystkich wersji jest jednak pyszny, orzeszkowy sos, który sprawia, że zanim się obejrzysz, pochłoniesz całą miskę warzyw.
Sałatka gado gado jest pożywna, zawiera białko, błonnik i mnóstwo witamin, więc można ją zjeść na lekki obiad.
Buddha bowls to pięknie wyglądające miski pełne zdrowych przysmaków, które tworzą zbilansowany posiłek. Składają się z warzyw, owoców, zbóż, nasion i roślin strączkowych. Niektórzy dokładają do nich też paski grillowanego mięsa. Ma być zdrowo, kolorowo i sycąco. Idealnie nadają się też do zapakowania w lunchboxie i zabrania do pracy lub szkoły.
Dania stir-fry to jedne z naszych ulubionych opcji na zdrowe obiady. Są pełne warzyw, lekkie i robi się je ekspresowo. Wersję stir-fry z mango na pewno polubisz.
Kasza jaglana na śniadanie? Oczywiście.
Kasza jaglana ma fantastyczne właściwości zdrowotne. Jest zasadotwórcza - pomaga odkwasić organizm. Zawiera też witaminy z grupy B, magnez, wapń, potas , żelazo oraz krzem, który wpływa na przemianę materii i mineralizację kości. To też bogate źródło przeciwutleniaczy, zwalczających wolne rodniki.
Nie tylko rosół ma “magiczne”, lecznicze właściwości. Przypisuje się je także m.in. wielu azjatyckim zupom. Tajska zupa Tom Yum jest rozgrzewająca i mówi się, że jej regularne spożywanie może pełnić istotną rolę w profilaktyce raka jelita grubego . Imbir i chili wspomagają natomiast przemianę materii.
Jesteśmy fankami warzywnych "makaronów". Można je zrobić np. z batatów, cukinii, dyni, buraków i marchwi. Dzięki nim kaloryczne dania można zamienić w lekkie wersje i zwiększyć dzienne spożycie warzyw.