Kotleciki i placki z warzyw oraz kasz to świetny sposób, żeby włączyć do diety więcej tych składników, a także przemycić je w obiadach dla małych "niejadków". :)
Korzeń selera to w polskiej kuchni głównie składnik rosołu i tradycyjnej sałatki jarzynowej. A warto jeść go częściej.
Uwielbiamy faszerowane warzywa - na rozmaite sposoby. Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i mięsem zaspokoi nawet zimowy apetyt, ale nie będziesz się po niej czuł ociężały. :)
Dla wielu osób kolacja wigilijna bez karpia nie może się odbyć. Ale jest to zazwyczaj miłość jednodniowa - karpia jemy w zasadzie jedynie podczas tej konkretnej okazji. A tymczasem karp ma sporo właściwości zdrowotnych - zawiera m.in. zdrowe kwasy nienasycone omega-3 i omega-6, wpływające na pracę mózgu oraz witaminy z grupy B.
Zamiast klasycznej wersji dzwonek smażonych w dużej ilości oleju, podczas tegorocznych świąt wypróbuj przepis na pieczonego karpia z pieczarkami.
W okresie świątecznym dieta dzieci zaczyna przypominać jedną wielką wycieczkę do fabryki czekolady. - Czekoladowe Mikołaje, kalendarze adwentowe, słodycze podczas imprez w przedszkolach i szkołach... Powiedzmy sobie szczerze: jest tego zdecydowanie za dużo. Co więc dać dzieciom jako drobny świąteczny upominek? Mogą to być na przykład zdrowe, pyszne ciasteczka owsiane. Zrobisz je ekspresowo, a potem wystarczy zapakować je w ozdobne opakowanie i gotowe. :)
Święta bez słodkości? To się nie może udać. :D Dziś mamy dla Was przepis na korzenne pralinki - w sam raz na własnoręcznie przygotowany świąteczny prezent i na słodką przekąskę na świąteczne przyjęcie.
Święta bez czerwonego barszczu? Niemożliwe. :) Ale jeśli chcesz cieszyć się wigilijną ucztą bez wyrzutów sumienia (i nadprogramowych centymetrów w obwodzie brzucha), warto zadbać o to, by potrawy przygotować odpowiedni sposób. Dziś podrzucamy przepis na pełnoziarniste uszka.
Zajrzyj też do naszego dietetycznego poradnika przetrwania na święta.
Mielone - smak dzieciństwa i jedna z ulubionych domowych potraw Polaków. :) Oczywiście w wersji tradycyjnej, pływające w smalcu, są niestety mało przyjazne odchudzaniu. Jeśli dbasz o sylwetkę, wypróbuj naszą wersję fit kotletów mielonych, z kaszą jaglaną.
Kiedy tylko rozpoczyna się sezon na dynie, wręcz "rzucamy się" na nie w sklepie. Przerabiamy je na zupy, wykorzystujemy do placków, risotto, kaszotto i do makaronu. I to właśnie jeden z takich zdrowych, szybkich przepisów na jesień.