Kiedy tylko rozpoczyna się sezon na dynie, wręcz "rzucamy się" na nie w sklepie. Przerabiamy je na zupy, wykorzystujemy do placków, risotto, kaszotto i do makaronu. I to właśnie jeden z takich zdrowych, szybkich przepisów na jesień.
Jeśli śledzisz nas w mediach społecznościowych, to znasz pewnie naszą słabość do rozgrzewających zup kremów. Są idealne na chłodne, jesienne i zimowe dni. Ta zupa z marchwi, pomarańczy i imbiru nie tylko zapewnia cudownie przyjemne ciepełko od środka, ale także pobudza swoim kolorem.
Cukiniowo-pieczarkowa zupa krem może i nie zachwyca swoim kolorem, ale uwierz nam, że smakuje świetnie. To dobry pomysł na jesienny, sycący obiad.
Sosy do makaronu to jeden ze sposobów na zwiększenie dziennego spożycia warzyw. W tym sosie na 2 porcje znalazł się np. cały brokuł. A to świetne źródło m.in. sulforafanu - silnego przeciwutleniacza, który blokuje powstawanie nowotworowych mutacji DNA (jednak aby jak najbardziej zachować jego właściwości, należy go gotować w temperaturze do 75 st. C lub na parze).
Jak już się pewnie domyśliliście, bardzo lubimy warzywne placki. Dlatego tym razem przedstawiamy przepis na sycące placki z kalafiora, które pokochają nawet zatwardziali mięsożercy.
Jak mówi stare przysłowie, nie ma takiego problemu, którego nie rozwiązałaby czekolada. Ale zamiast pochłaniać całą tabliczkę, mamy dla Was zdrowszą (ale pyszną!) alternatywę. Ten krem czekoladowy z awokado to to, co tygryski lubią najbardziej, czyli coś słodkiego i zdrowego - połączenie jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i magnezu, cynku oraz chromu.
Czerwona kapusta - niby zdrowa i może niektórzy chcieliby ją jeść częściej, ale co można z niej zrobić oprócz klasycznej surówki? Mamy na to pewien pomysł. :)
Jak tu sobie osłodzić życie, aby nie zamartwiać się, że te słodkości pójdą nam w biodra? W zanadrzu mamy kilka propozycji na fit słodycze, a to jeden z nich - puszysty krem kokosowy, który smakuje trochę jak wnętrze popularnych pralinek.
Jego bazą jest biała fasola, ale spokojnie - nie poczujesz jej smaku. :)
Lubisz dania z makaronem? Mamy dla Ciebie przepis na sos, dzięki któremu przemycisz do swojej diety więcej warzyw.
Warto zrobić go dużo, podzielić na porcje i zamrozić - dzięki temu możesz później w mgnieniu oka przygotować pyszny, pożywny obiad.