Buraki warto jeść jak najczęściej - to nasze polskie superfood. Dlatego w naszych dietach nie brakuje przepisów z ich wykorzystaniem. I oto kolejny: makaron z sosem buraczkowym, fetą i orzechami.
Gdy w sklepach pojawiają się szparagi, goszczą na naszych stołach baaardzo często. Sezon na nie jest dość krótki, więc staramy się wykorzystywać go w pełni - na przykład zajadając się tą sałatką.
Co weekend od maja do września powietrze wokół domków jednorodzinnych, działek i parków wypełnia zapach grillowanej karkówki i kaszanki. Grillowe uczty w polskim wydaniu zazwyczaj nie są sprzymierzeńcem odchudzania. Da się to jednak zmienić.
Topinambur dotarł do nas z Ameryki Północnej. Ta bulwa o orzechowym smaku pomaga m.in. obniżyć poziom złego cholesterolu i cukru we krwi, poprawia odporność, chroni wątrobę, ma właściwości przeciwnowotworowe i oczyszcza organizm.
A co zrobić z topinamburu? Na przykład pyszną zupę krem.
Polacy kochają grillować. Oczywiście w większości przypadków ten sposób spędzania wolnego czasu raczej nie sprzyja zdrowej diecie - choć wcale nie musi tak być (zobacz: Jak grillować i nie przytyć).
A jak już grillujemy, to koniecznie z sosem barbecue. Niestety te sklepowe to często prawie sam cukier, ale nie ma co rozpaczać - można go szybko i prosto przygotować samodzielnie, w zdecydowanie mniej tuczącej wersji.
W sam raz nada się do fit dań z grilla, na które przepisy znajdziesz na naszej stronie.
Risotto to klasyka włoskiej kuchni, ale wiele osób sądzi, że na diecie musi zapomnieć o tym daniu. My pokazujemy, że wcale nie musi tak być - wystarczy odrobinę zmienić ilość niektórych składników. :)
Oto sałatka łącząca smaki Bliskiego Wschodu i Południa Europy. Świetnie sprawdza się jako dodatek do ryb i grillowanych potraw. Ze względu na wysoką zawartość białka w soczewicy, to też dobry wybór dla osób na diecie bezmięsnej.
Brokuły i ser to tak świetnie dobrane składniki jak pomidory i bazylia albo wiśnie i czekolada. :) Dodatkowo brokuły są niskokaloryczne, za to pełne błonnika, więc pomagają na dłużej zapewnić uczucie sytości. To danie cieszy oczy i podniebienie. :)
Kimchi to symbol kuchni koreańskiej, który podbił kubki smakowe ludzi na całym świecie. Jednak jego wyjątkowość kryje się nie tylko w jego walorach smakowych, ale także właściwościach dla zdrowia. Zobacz, dlaczego warto je jeść.
